Pays-Bas
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Dans les Pays-Bas, il y avait en 2007 quelque 10.000 exploitations porcines avec un total d'environ 11, 7 millions de porcs produits, alors que parallèlement les fermes croissent en taille. Les profils de compétences sont clairement définis en étroite collaboration avec les partenaires sociaux. Le système de formation est échelonné. La demande en formation sur le métier d’éleveur a sensiblement baissé ces dernières années. Environ 85% des travailleurs dans les fermes porcines sont peu qualifiés et peu touchés par des mesures de formations ce qui est considéré comme un problème majeur.
L'ensemble du système de formation du soi-disant secteur «vert» (terre, forêts, animaux) consiste en une combinaison de 13 écoles de formation professionnelle de base, 5 écoles supérieures de formation professionnelle et une université agricole.
Quatre niveaux permettent d'identifier les compétences professionnelles de base: 1. ouvriers, 2. techniciens juniors, 3. ouvrier qualifié (après trois ans) et 4. contremaître (après quatre ans d’étude).
Une connexion entre la formation et les augmentations de salaires, comme il existe en Angleterre, n'existe pas aux Pays Bas, ce qui signifie qu’une formation ne donne pas automatiquement accès à un niveau de salaire plus élevé. A cause de la baisse des inscriptions, les structures de formation ne peuvent offrir des cours spécialisés sur le secteur porcin. L’alternative consiste à offrir une fois par semaine lors de formations régionales, un contenu orienté sur l’élevage de porcs. Mais pour de nombreux participants, ces formations sont trop éloignées, avec des temps de trajets et des coûts d’hébergement importants ce qui les rend insuffisamment fréquentées.
