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Projet financé avec le concours de la Commission européenne, programme pour l'éducation et la formation tout au long de la vie

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Bulgarie

Sommaire

En Bulgarie, l'agriculture a traditionnellement été l’un des principaux secteurs économiques. Avec les réformes de 1990 cette situation a radicalement changé. Les grandes exploitations publiques ont été en grande partie démantelées ou converties en de plus petites entreprises privées ; la productivité an a considérablement souffert. La part de l'agriculture dans le PIB a diminué de façon significative (2002: 12,1%; 2007: 6,2%) ; la même tendance est constatable sur les chiffres de l'emploi. Par rapport à la Pologne, le nombre de porcs produits est assez faible (2008: moins de 1 million), et bien inférieure à celle d'avant 1990.

Le système éducatif répond aux exigences de l'UE. L’Institut de formation développe les principes de base du programme national et est également responsable de la formation de d’éleveur de porcs. Elle dure trois à quatre ans et est divisée en trois grades : le 1° degré forme à l'assistant d’éleveurs de porcs, la 2e à l’éleveur d’animaux et le 3ème à l’éleveur d'animaux avec une spécialisation pour une type d’animal donné. En outre, il y a la possibilité d’obtenir un diplôme technique ou d'ingénieur dans ce domaine à l'université.

Dans la pratique, cad directement dans la production, ce sont principalement des salariés non qualifiés qui effectuent le travail. Comme la production actuelle de porc est largement en baisse, il y a aussi peu d'incitations à exercer ce métier. Alors que les cadres hautement qualifiés pour la gestion des entreprises font défaut.

 

Rapport national

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